Grupo de Estudios Sociales sobre Alimentación (GESA)
El Grupo de Estudios Sociales sobre la Alimentación (GESA) es una instancia colaborativa que reúne a investigadores e investigadoras de la Universidad de Los Lagos, la Universidad de Chile y la Pontificia Universidad Católica.
Tiene su origen en el Grupo de Estudios de Política Alimentaria (GEPA), organización académica multidisciplinaria creada en agosto de 2018, que convocaba a estudiantes, académicos(as) y otros(as) profesionales con el fin de discutir y aportar diferentes miradas en torno a temáticas relacionadas con la producción, distribución, consumo y legislación sobre alimentos.
GEPA fue pionero en la organización de encuentros sobre diversas temáticas relacionadas con la alimentación, como las políticas estatales de entrega de leche, los desperdicios alimentarios en Chile, la seguridad alimentaria en el siglo XXI, la alimentación sustentable, entre otros.
Comité Científico
Jael Goldsmith Weil
jael.goldsmith@ulagos.cl
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Grados:
- Doctora en Ciencia Política por Northwestern University.
- Máster en Asuntos Públicos, University of Texas at Austin, EEUU.
- Máster en Ciencia Política, Northwestern University, EEUU.
Líneas:
- Políticas sociales y estado de bienestar
- Políticas alimentarias
- Género y política.
Publicaciones:
Claudia Giacoman Hernandez
Instituto de Sociología, Pontificia Universidad Católica de Chile.
cgiacoma@uc.cl
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Líneas:
- Comensalidad, Tiempos alimentarios, Inseguridad alimentaria, Cocina, Reducción del consumo de carne y Veganismo.
Daniel Egaña Rojas
Departamento de Atención Primaria y Salud Familiar de la Universidad de Chile y Grupo Transdiciplinario para la Obesidad de Poblaciones (GTOP-UChile).
degana@uchile.cl
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Líneas:
- Actualmente centra su investigación en el estudio de los ambientes alimentarios.
María Jesús Vega Salas
Departamento Ciencias de la Salud de la Pontificia Universidad Católica de Chile (UC).
Grados: Líneas:Ver trayectoria
Isabel Aguilera Bornand
Universidad Autonóma de Chile.
Grados: Líneas:Ver trayectoria
Segundo Congreso Chileno de Estudios Sociales sobre Alimentación: 19, 20 y 21 de noviembre de 2025
El Grupo de Estudios Sociales sobre la Alimentación (GESA) invita a presentar ponencias a su segundo congreso a realizarse en la ciudad de Santiago de Chile los días 19, 20 y 21 de noviembre. El congreso será en modalidad presencial.
Siguiendo la línea de la primera versión, el congreso tiene como objetivo vincular a investigadoras e investigadores que actualmente trabajan temas alimentarios con foco en sus dimensiones sociales y culturales. En este marco, el congreso se piensa como un espacio interdisciplinario que da cabida a la pluralidad de enfoques teóricos y metodológicos que abordan la alimentación.
Por medio del congreso se busca fortalecer la red articulada por el Grupo de Estudios Sociales sobre la Alimentación (GESA), por ello la convocatoria está abierta tanto a participantes con un perfil académico (investigadoras, investigadores y estudiantes) como a aquellos que realicen estudios desde la sociedad civil y el estado.
La convocatoria del congreso es abierta con el fin de acoger al amplio espectro de los estudios sociales en alimentación que se están desarrollando en la actualidad, provenientes de las ciencias sociales (sociología, antropología, psicología, trabajo social), humanidades (filosofía, historia, literatura) y cualquier disciplina que introduzca la dimensión social y cultural de la alimentación en su reflexión.
Más información y envío de resúmenes: https://congresoesa.wordpress.com/
Últimas noticias
Investigadora aborda el impacto de las influencias sociales y familiares en las prácticas de alimentación infantil
- La investigadora del Centro para la Prevención y Control del Cáncer (CECAN-PUC) y especialista en salud pública, Dra. Cecilia Prieto, se presentó en el ciclo de conversatorios que organiza el Grupo de Estudios Sociales sobre Alimentación (GESA).
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- Los investigadores del Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, Rimisp, Rodrigo Yáñez y Benjamín Jara, se presentaron en el ciclo de conversatorios que organiza el Grupo de Estudios Sociales sobre Alimentación (GESA).
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