El Grupo de Estudios Sociales sobre la Alimentación (GESA) es una instancia colaborativa que reúne a investigadores e investigadoras de la Universidad de Los Lagos, la Universidad de Chile y la Pontificia Universidad Católica.
Tiene su origen en el Grupo de Estudios de Política Alimentaria (GEPA), organización académica multidisciplinaria creada en agosto de 2018, que convocaba a estudiantes, académicos(as) y otros(as) profesionales con el fin de discutir y aportar diferentes miradas en torno a temáticas relacionadas con la producción, distribución, consumo y legislación sobre alimentos.
GEPA fue pionero en la organización de encuentros sobre diversas temáticas relacionadas con la alimentación, como las políticas estatales de entrega de leche, los desperdicios alimentarios en Chile, la seguridad alimentaria en el siglo XXI, la alimentación sustentable, entre otros.
Comité Científico
Subdirectora Centro de Estudios del Desarrollo Regional y Políticas Públicas, Universidad de Los Lagos.
Instituto de Sociología, Pontificia Universidad Católica de Chile.
Departamento de Atención Primaria y Salud Familiar de la Universidad de Chile y Grupo Transdiciplinario para la Obesidad de Poblaciones (GTOP-UChile).
Departamento Ciencias de la Salud de la Pontificia Universidad Católica de Chile (UC). Doctora en Nutrición, Actividad Física y Ciencias de la Salud de la Universidad de Bristol, Reino Unido, y Socióloga y Magíster en Sociología de la UC.
Universidad Autonóma de Chile. Doctora en Antropología por la Universidad de Barcelona.
Segundo Congreso Chileno de Estudios Sociales sobre Alimentación: 19, 20 y 21 de noviembre de 2025
El Grupo de Estudios Sociales sobre la Alimentación (GESA) invita a presentar ponencias a su segundo congreso a realizarse en la ciudad de Santiago de Chile los días 19, 20 y 21 de noviembre. El congreso será en modalidad presencial.
Siguiendo la línea de la primera versión, el congreso tiene como objetivo vincular a investigadoras e investigadores que actualmente trabajan temas alimentarios con foco en sus dimensiones sociales y culturales. En este marco, el congreso se piensa como un espacio interdisciplinario que da cabida a la pluralidad de enfoques teóricos y metodológicos que abordan la alimentación.
Por medio del congreso se busca fortalecer la red articulada por el Grupo de Estudios Sociales sobre la Alimentación (GESA), por ello la convocatoria está abierta tanto a participantes con un perfil académico (investigadoras, investigadores y estudiantes) como a aquellos que realicen estudios desde la sociedad civil y el estado.
La convocatoria del congreso es abierta con el fin de acoger al amplio espectro de los estudios sociales en alimentación que se están desarrollando en la actualidad, provenientes de las ciencias sociales (sociología, antropología, psicología, trabajo social), humanidades (filosofía, historia, literatura) y cualquier disciplina que introduzca la dimensión social y cultural de la alimentación en su reflexión.
Más información y envío de resúmenes: https://congresoesa.wordpress.com/
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- La investigadora del Centro para la Prevención y Control del Cáncer (CECAN-PUC) y especialista en salud pública, Dra. Cecilia Prieto, se presentó en el ciclo de conversatorios que organiza el Grupo de Estudios Sociales sobre Alimentación (GESA).
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